Coucou j'ai fait une tarte au fromage pour la fête des pères et vraiment elle est trop trop bonne ,même ma fille

qui n'est pas gâteau du tout en a mangé 2 parts

voici la recette:

-1 kg de fromage blanc

-250 ml de crème liquide

- 6 oeufs

- 250gr de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé

- 3 cuillières a soupe de farine

Préparation:

Mélanger le fromage blanc avec la crème au fouet pour donner un mélange mousseux

Ensuite ajouter le sucre

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et mettre les jaunes d'oeufs dans la préparation

melanger a chaque fois que vous rajouter un ingrédients

rajouter la farine et le sucre vanillé

battre les blancs en neige et le mélanger a la préparation

faire cuire a 150 ° pendant 1 heures

vous pouvez mettre une pâte sablée en dessous ou une couche de speculos broyer

c'est délicieux miam

ingredients :

j'ai piquer la recette de la pâte a brioche sur le blog d'astraia

voici les ingrédients de sa brioche

http://astraia.over-blog.com/25-categorie-10815112.html

regarder vers le bas de la page vous la trouverez

preparation :

mélanger le tout dans la machine a pain moi j'ai mis programme pâte 1H30 et j'ai laisser monter comme sa
puis sortir de la machine a pain et séparer la pate en deux partie égale

avec la moitier je les etaler en grands carré et j'ai mis de la confiture au mileu de se carré
puis j'ai rabattu un côter puis l'autre pour donner un rectangle
j'ai ensuite couper en petit rectangle dans le sens de la largeur
voici ce que sa donne une fois couper :

j'en ai fait 9 en tout ce qu'on vois qui depasse un peu c'est la confiture qui a couler

vous pouvez aussi mettre a la place du chocolat ou crème patissière ou autre comme vous voulez


après laissé monter encore 30 min puis  faire un mélange dans un bol de lait + sucre et badigeonner les rectangle puis enfourner a 180° pendant 15-20min

voici le resultat :

hummm trop bon

avec le reste de la pâte on vas faire des sorte de petites tresses
donc vous diviser la pâte en 6 morceaux et etalez la pâte en un petit rectangle puis vous couper sur les côter comme ceci :


ensuite vous rajoutez au milieu du nutella ou confiture comme vous le voulez :
vous rabattez les partie au fur et a mesure une sur l'autre sa vous donnera ceci

Voici de bon croissant apres avoir essayer plusieurs recettes j'ai trouver celle ci tres bonnes

ingredients :

-1oeuf+ lait = poids totale des deux de 325gr
-500gr de farine
-1cuilliere a café de sel
- 50gr de beurre
-75gr de sucre en poudre
-1sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure de boulanger
- sucre + lait pour la dorure

preparation:
je pèse l'oeufs puis dans un autre recipient je met le lait pour avoir un poids totale de 325gr
je tiedie le lait 30 secondes au micro onde et verse dedant la levure boulangere et laisse poser 10 min en melangeant bien avant
je met tout dans l'ordre dans la machine a pain
puis verse le melange lait + levure
je met en mode petrissage et laisse le programme continuer en laissant monter ma pâte dedant
donc en tout 1H30

puis je la sort je la separe en deux partie
je fais deux grands rectangles et je coupe des triangles dedant
moi j'ai mis des morceaux de chocolats avant de rouler les croissant
ensuite j'ai laisser monter encore 1 heure dans un endroit chaud
puis badigeonner du melange sucre + lait
prechauffez le four a 180°
mettre les croissant et laisser cuire 20-30 min jusqu'a ce que les croissants soit bien dorer

voici le resultat:

ce sont les seuls que j'ai reussi a photographier les autres etant deja manger lol

ils sont tres bon regaler vous !!!